Tradition alsacienne, pâte fine et croustillante, ingrédients soigneusement sélectionnés et cuisson au feu de bois. Un incontournable de notre winstub, à partager en toute convivialité.
Tradition alsacienne, pâte fine et croustillante, ingrédients soigneusement sélectionnés et cuisson au feu de bois. Un incontournable de notre winstub, à partager en toute convivialité.
Au 1883, chaque tarte flambée est préparée selon la recette traditionnelle alsacienne. Notre pâte est élaborée chaque jour dans notre cuisine afin d’offrir une finesse incomparable et une texture parfaitement croustillante.
Nous sélectionnons une crème fraîche de qualité, des oignons fondants et des lardons fumés soigneusement choisis. Le tout est cuit au feu de bois pour retrouver les saveurs authentiques qui font la réputation de la Flammekueche alsacienne.
Riesling, Pinot Gris ou Gewurztraminer :
les accords parfaits pour accompagner votre tarte flambée.
Une sélection de bières locales pour prolonger l’expérience alsacienne.
Une salade verte croquante pour apporter une touche de fraîcheur.
Terminez votre repas sur une note gourmande avec nos desserts préparés sur place.
Le 1883, c’est le genre d’endroit où on revient vite. Alors autant réserver !
Le 1883, c’est le genre d’endroit où on revient vite. Alors autant réserver !
Au cœur de Mulhouse, le 1883 vous invite à découvrir une cuisine généreuse et authentique. Tartes flambées, choucroute, spécialités régionales et plats faits maison se dégustent dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Un lieu où tradition, gourmandise et partage se retrouvent autour de la table.
8 rue des Archives
68100 MULHOUSE, FRANCE
Au cœur de Mulhouse, le 1883 vous invite à découvrir une cuisine généreuse et authentique. Tartes flambées, choucroute, spécialités régionales et plats faits maison se dégustent dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Un lieu où tradition, gourmandise et partage se retrouvent autour de la table.
8 rue des Archives
68100 MULHOUSE, FRANCE